稀少 蕎麦全書 伝 現代語訳 初版帯付き

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そばを食す、そば打ちを趣味にするなら
必需品ともいえる今はほとんど出回ることはない
稀少な1冊！
人気コミック「そばもん」の原点の原点
そば研究の種本的名著が蘇る

江戸時代中期の食通が網羅した蕎麦の世界「蕎麦全書」を、「昭和の蕎麦史研究の大家」新島繁が校注、平成の「そば職人のご意見番」藤村和夫（そばもん監修者、有楽町更科４代目）が現代語に訳して、かつ軽妙に解説！

江戸と現代、蕎麦好きのこだわりが面白い！

「蕎麦全書」伝 : 現代語訳」
藤村 和夫 / 日新舎 友蕎子 / 新島 繁
定価: ￥ 2000

#藤村和夫 #藤村_和夫 #日新舎友蕎子 #日新舎_友蕎子 #新島繁 #新島_繁 #本 #生活／家事

初版帯付きになります。

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念の為、神経質な方の購入はご遠慮下さい。
ノークレームノーリターンでお願いします。
  
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##文学・小説
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Update Time:2025-04-12 19:05:51


稀少 蕎麦全書 伝 現代語訳 初版帯付き
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22500.00 円