ドラフトアブサン 積丹アブサン Benfiddich 鹿山氏 監修

今年のワールドBarベスト25位に選ばれたBenfiddichの鹿山氏監修です。

年間200本限定のレアアブサンです。

アブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカルの出会い。

北海道積丹の自社農場で出会ったアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカル。これらの原料を採れたて生原料として減圧蒸溜し、瑞々しい香りが広がる生アブサン（DraughtAbsinthe）を実現！

「Draught Absinthe」のDraughtは、「生原料」を意味し、弊社が運営する農場で収穫されるニガヨモギやフェンネルを最高の品質で収穫し、乾燥せず生冷凍のまま減圧蒸溜や常圧蒸溜を組み合わせることに由来します。 特にフェンネルは、花が終わり香りが青々しい種の時期に茎から収穫し、さらに種のみを外す膨大な作業を経て作り上げた手作業の賜物です。

自社農場産の原料はブレンド比率で約88%、常圧、減圧、それぞれの伝統的なアブサン蒸溜に加え、ニガヨモギ単体、フェンネル単体の減圧蒸溜も行い、合計13種類のボタニカル、６種類の蒸溜液のブレンドにより旨みの最大化を図っています。
  
カテゴリー:
食品・飲料・酒##飲料・酒##その他
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
東京都
発送までの日数:
3~7日で発送
photo_description
       
飲料の種類
その他 
総数
1本 

Update Time:2025-04-13 01:14:24


ドラフトアブサン 積丹アブサン Benfiddich 鹿山氏 監修
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18750.00 円