ガス火用無水鍋 HAMON 薄桜 北陸アルミニウム ガス火用

軽さが従来の鉄鋳物ホーロー鍋の1/2に。 厚手のホーロー鍋を重くて断念してしまった方にぴったりのお鍋です。重くて買う気になれなかったり、買ったけど重くて使わなくなったり…という話、よく聞きます。 鉄鋳物のお鍋の重さを知っている方には、よく「軽っ！」と言われます。なぜ軽いのかというと、鉄の1/2の重さのアルミを使っているからです！ 実はアルミの鋳物というのは昔から日本ではお釜に使われていた製造方法。日本のお釜の進化系ともいえるお鍋です。見た目は洋風でカッコいいかも。 外側がホーロー、内面はセラミックになっているので、熱をしっかり伝えつつ汚れが落ちやすいという便利な作りになっています。 鋳物は熱伝導と保温性が良いよとか、厚手で料理が美味しくできるよとか、無水調理ができるよとか、アピールポイントがありすぎるステキなお鍋です。 ▶仕様 サイズ：内径21cm×幅305（取手含む）×高さ126mm（フタ含む） フタ覗くなべ高さ約8.2cm 容量：満水2.6L 重量：約1920g 日本製 材質：アルミニウム合金 外面ホーロー / 内面セラミック塗膜加工 ▶表面の仕上げについて HAMONは、鋳物の街として400年以上の歴史を持つ、富山県高岡市で作られています。職人の手によってひとつひとつ丁寧に作るため、1日に製造できる数は50～60個に限られます。 手作りの製法上、製品によって表面に色ムラや気泡などの個体差がみられることがあります。品質や安全性を損なうものではありませんので、手仕事ならではの個性としてお楽しみください。 ▶注意事項 IHでは使えません。ガスコンロからIHになる事で 仕方なく手放すことになりました。底面に若干のキズがありますが、私の中では許容範囲かと。完璧をお求めの場合は購入を控えて下さい。 レシピ本も付属しています！